Dapeppa walnoten Cranberry’s Koekjes van eigen deeg!

Dat ik geen keukenprinses ben hebben jullie misschien wel gemerkt door het feit dat er bar weinig recepten of iets in die richting voorbij komen op mijn blog. Ik heb weleens een poging gedaan mijn eigen favoriete cupcake recept online te zetten, de foto’s zijn gemaakt maar verdwijnen dan weer eeuwig in een mapje. Maar dat kon ik deze té lekkere en leuke koekjes niet aandoen, en daarom een keer een über lekker en makkelijk recept voor echte doe het lekker zelf koekjes. Van eigen deeg!

Hoe leuk én handig zijn de weckpotjes van dvepeppa met daarin deeg voor zelf gemaakte koekjes? Er zijn nu maar liefst 12 verschillende soorten en maten te verkrijgen. Zo vind je o.a. deeg met marshmallows, M&M’s, Macadamia en chocolade in de winkels. Dit keer ga ik jullie de Walnoten & Cranberry’s laten zien, ook deze heerlijke combinatie zit in het vaste assortiment. Met een weckpot heb je direct alle benodigde ingrediënten in huis om spontaan of last-minute koekjes te gaan bakken. je kent het vast wel, op een regenachtige zondag heb je zin om koekjes te bakken heb je net niet alles in huis. Heel vervelend, maar zeker verleden tijd met zo’n leuke en complete pot. Een benodigd ei en wat roomboter kan je gemakkelijk bij de buren lenen, dat is namelijk het enige wat je nog toe zou moeten voegen. En hoe leuk is het dat je direct alles ziet zitten? Het is zo onwijs leuk opgemaakt dat het haast zonde is om hem aan te breken. Het deeg bestaat uit eco tarwebloem van de molen, bruine en witte bollen basterdsuiker, cranberry’s (bevat zonnebloemolie), walnoten, bakpoeder en een snuifje zout. Allen goed voor zo’n 139 kcal per gebakken koekje.

Zoals ik al vertelde vind je naast de benodigdheden voor het deeg ook walnoten en cranberry’s in het potje.

Extra benodigdheden

♡ Roomboter & 1 ei ♡ Bakpapier ♡ Oven op 180 graden

Doe het lekker zelf

♡ Breek de walnoten en meng de ingrediënten. Voeg 70 gram zachte roomboter en 1 ei toe. ♡ Steek je handen uit je mouwen en kneed alles door elkaar tot je een deegbal krijgt. ♡ Maak ongeveer 15 balletjes en leg deze op de bakplaat met bakpapier met zo’n 5 cm tussen de balletjes. ♡ Druk de balletjes plat. ♡ Nu mogen ze ongeveer 13 minuten de oven in op 180 graden. ♡ Laat ze vervolgens even afkoelen voor je jou vingers erbij op kan eten! En zien ze er niet heerlijk uit? Dat waren ze ook! En dapeppa heeft gelijk, de lekkerste koekjes maak je gemakkelijk én helemaal zelf. Bekijk hier op de kaart waar je jou dichtstbijzijnde Koekjes van eigen deeg weckpot kan aanschaffen.

Heb jij de lekkere potten van dapeppa al geprobeerd?