Ik vind het heerlijk om op zaterdag naar de markt te gaan om de mooiste soorten fruit te scoren en mee naar huis te nemen. Met een gebrek aan sporten kan ik mij geen fit chick noemen, maar een health chick wil ik zeker wel worden. Nu ik het gros van de suikers uit mijn leven heb verbannen voel ik mij niet alleen beter maar ook zeker fitter. Hoe ik mijn suikers het liefste zie? Dat zijn dan toch zeker de gezonde fruit suikers, geblend in laagjes in een glas. Want een gewone smoothie is maar saai. Graag ga ik voor mijzelf en mijn gezelschap aan de slag met het fruit wat ik op de markt heb gehaald. Om weer iets lekkers op tafel te toveren, om te laten zien dat een layered fruit smoothie niet alleen gezond is, maar ook heel erg lekker!

 

 

Waarom ik ervoor kies om mijn fruit op de markt te halen is eigenlijk heel simpel, je krijgt meer voor je geld dan wanneer je het in de supermarkt besteed. Vooral het seizoensfruit vliegt voor leuke prijsjes over de marktkraam heen. En is niet al het fruit het mooiste fruit om te zien? Dan is het fruit ideaal om te verwerken in een smoothie!

 

 

Ingrediënten van onder naar boven

↠ Banaan & sinaasappels
↠ Bramen met sojamelk
↠ Aardbijen
↠ Perzik (uit blik)
↠ Framboos

 

Het is handig om met banaan en sinaasappels te beginnen aangezien deze laag vrij dik en zwaar is. Voeg ze beiden toe in de blender, even aanzetten tot je een mooi egaal mengel hebt. Vervolgens ben ik met de bramen aan de slag gegaan. Hier heb ik een klein beetje sojamelk (met kokos) aan toegevoegd om te voorkomen dat de bramen uit elkaar spatten en er meer aan het deksel zit dan in het glas. Voor de derde laag heb ik alleen aardbijen gebruikt, deze zijn erg sappig en hier heb je dan ook al snel voldoende van. Gevolgd door perziken uit blik met een klein beetje sap en een laagje met alleen frambozen om de smoothie af te sluiten. Deze zijn van zichzelf al vrij zuur, en hier wil je dan ook niet teveel van in doen.

 

Is een laag vrij dik en wil je de smoothie met een rietje serveren? Voeg dan wat water of eventueel wat sojamelk melk toe, (om het plantaardig en gezonder te houden) of yoghurt om het zo vloeibaarder en dus drinkbaar te maken.

 

Ik heb in totaal 6 van deze smoothies in vrij grote glazen gemaakt, en eerlijk gezegd verkijk ik mij er iedere keer weer op hoeveel werk het is. Ondanks dat het er vrij simpel uit ziet ben je er in je eentje dus wel even mee bezig. Van het wassen van het fruit, tot het omspoelen van de blender en het voorzichtig maken van de laagjes met een kleine saus opscheplepel. Maar de beloning mag er zijn, zo tover je een heerlijke fruit bomb op tafel!

 

 

Drink de layared fruit smoothie met een rietje, zo word je iedere laag verrast met een nieuwe smaak sensatie. Dat is veel lekkerder dan wanneer je alle smaken samen voegt in de blender. De smoothie is heerlijk als tussendoortje op een warme dag, maar zeker ook als toetje. Veel succes met maken van deze heerlijke fruit drink, zelf heb ik namelijk nog geen klachten gehad. En mijn volgende uitdaging is om een échte rainbow smoothie te gaan maken. Lijkt jullie dat leuk om te zien?

 

Maak jij ook graag smoothies met zomers weer?